四级分水图表

　　近日，饮用水标准问题再度升级，卫生计生委直属的国家食品安全风险评估中心有关负责人表示，卫生计生委正在加紧对包装饮用水标准进行清理，将整合公布新的包装饮用水食品安全国家标准。这也再一次透露出目前包装饮用水种类和标准混乱无序的严峻形势。

　　超市货架上五花八门的瓶装水，有的标明是矿泉水，有的是天然水，还有矿物质水、纯净水等等。此外，人民日报官方微博对市面上主要瓶装水的执行标准进行对比，发现不同瓶装水的标准也大不相同，有执行国家标准的(GB开头);有执行地方标准的(DB开头);还有执行企业标准的(Q/开头)……面对纷繁复杂的种类与标准，消费者不禁困惑，要想安全健康地喝水，到底应该如何选择?

　　瓶装水既要安全还要健康

　　面对消费者的困惑，记者走访了解到，在瓶装水的种类上，大多数消费者容易犯一个错误，认为装在瓶子里的都叫矿泉水。殊不知，根据国家相关法规规定，瓶装饮用水主要包括以下几种类型：饮用天然矿泉水、饮用天然水、饮用纯净水、饮用矿物质水和其他包装饮用水(如富氧水、活性水、果味水等)。只有符合饮用天然矿泉水国家标准(GB 8537)才是真正的矿泉水，而其它种类瓶装水不管是在安全性和健康性上都存在较大差别。

　　执行标准是对瓶装水品质的最基础保障。中国地质科学院水文地质环境研究所研究员、中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会副主任安可士曾指出，“在我们国家所有包装水当中，矿泉水的标准是最规范、最完善的，矿泉水要有勘察、水质、分析、检验、卫生等标准，不仅水质好，一系列的指标也是最严格、最规范的。”尤其在水源地勘测和保护上，《天然矿泉水地质勘探规范GB/T 13727-92》中要求，对于矿泉水水源地，尤其是天然出露型矿泉水水源地应严格划分卫生保护区，实行三级水源地防护体系，这也是目前国内对饮用水水源最完善的执行规范。有些企业对于水源地的防护要求更为严格，比如昆仑山天然雪山矿泉水的四级水源地防护体系，从源头上确保水质安全可靠。

　　除了在安全性上的保障，天然矿泉水还含有丰富的矿物质和微量元素，标准中严格规定的微量元素指标的合理含量，对人体有着积极的防病和保健作用。以产自昆仑山玉珠峰的天然雪山矿泉水为例，其中富含的锶、钾、钠、钙、镁离子，易于被人体吸收，有助于防止高血压和动脉硬化、缓解心血管和心脏疾病，更有防癌抗衰老的功效;微量元素锂离子可改善人体造血功能状态，提高免疫机能。

　　专家推崇零污染的雪山矿泉水

　　抛开标准之争的表象，水质才是标准之争的核心，而水源无疑是水质安全的第一指标。在水污染日益严重的今天，普通平原地区的地下水、地表水都已经受到不同程度的污染，因此，水源天然、无污染的天然矿泉水是安全健康饮用水的最佳选择。

　　水源决定水质。水源地不同，也决定了天然矿泉水有着三六九等之分， 《中国居民饮水指南》中指出，高海拔天然雪山矿泉水是最高等级的天然矿泉水。一方面，雪山冰川地带远离现代环境污染，保障了水源水质的天然、安全;另一方面，雪山和冰川矿泉水的形成历经多年冰川岩层矿化，其天然矿物元素含量自然更为丰富、均衡，更符合人体健康所需。

　　即使从全球范围来看，高海拔雪山水源都是最卓越的优质水源，国际上还有着雪山冰川所处的北纬36°—46°区域是“世界黄金水源带”的说法。目前，中国瓶装水市场水源地处于“世界黄金水源带”的天然雪山矿泉水品牌只有昆仑山。记者通过采访市区内几家大型商超的销售人员发现，或许是受到水污染日益严重以及健康饮水意识不断提升的影响，天然雪山矿泉水的销量大幅提高。尼尔森监测数据显示，高端水行业2012年度的月度增长率达到27%，其中昆仑山的增长率更是一度逼近120%。在销量较好的品牌中，昆仑山的销量甚至已经远远超过了一些国际品牌。中国行业企业信息中心数据也显示，昆仑山天然雪山矿泉水以超过41%的市场份额，成为中国高端水第一品牌，受到行业专家、高端人士以及越来越多消费者的青睐。