正值夏暑时节，冬瓜应市。

　　冬瓜的营养丰富，冬瓜籽及瓜皮本身就是中药材。中医认为冬瓜性凉，味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，具有清热解暑、降暑解火的功效。有痛风、高血压、心脏病、肝病以及脚气水肿的患者，可将冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水肿。

　　糖尿病患者多吃冬瓜，可降低血糖。民间常用冬瓜皮、蚕豆煎水，去渣饮水，有护肾之用，可治肾病水肿和心脏病水肿。

　　学会吃冬瓜，防治多种病

　　1、水肿腹胀、小便不利：冬瓜皮90克，淡煎浓汤，每日数次，大量饮用。

　　2、百日咳：冬瓜仁30克(去壳)，加红糖少许，捣烂。开水冲服，每日2次。此法可治妇女带下，连服1周。

　　3、误食蟹、河豚及其他鱼类中毒：鲜冬瓜皮捣烂，绞汁，大量饮服，可以生效。

　　4、血淋：连皮冬瓜500克，水煎服。连服1周。

　　5、消渴：用轻刀将冬瓜皮上白霜刮下，每次2克，开水冲，每日1-2次，连服3天。对小儿暑季热、烦渴尤为有效。

　　6、肺痈、咳嗽脓痰：冬瓜仁90克，薏仁10克，芦根30克，蒲公英30克，煎水服。每日1剂，连服3日。

　　注意：

　　冬瓜性微寒，久服寒中，故寒体与倦体不宜多食。《食疗本草》中说：“欲得体瘦轻健者，则可常食之；若要肥，则勿食也”，可试于减肥。