黄金香葱蛋炒饭是一道美食，由鸡蛋、米饭等原料制作而成。

　　做法

　　1.将香葱洗干净，切成葱花备用

　　2.把剩米饭取出，或者是刚煲好的米饭也行，冷透就可以了，把鸡蛋磕在米饭里头

　　3.用筷子搅拌，直到几乎每一个米饭都是松散开来的

　　4.小火热锅，到少少的油，然后倒搅好的鸡蛋和米饭

　　5.保持中小火翻炒至米粒颗颗分明时，撒入切好的葱花

　　6.再炒1分钟左右，调入生抽、盐就可以起锅了

　　烹饪技巧

　　1、炒饭最好用剩饭哦，比较干爽，如果没有，也可以用现煲的，但是水要放少点哦；

　　2、先把鸡蛋打进饭里拌至均匀是关键所在哦，这样炒的时候饭饭就很容易散开来了，这样比起单纯打散饭粒要省事；

　　3、始终要用小火哦，大火容易糊了结块。