新西兰总理约翰·基5日批评乳制品巨头恒天然集团拖延曝光产品质量问题，担忧这次肉毒杆菌污染事件影响新西兰作为“干净、绿色”乳制品供应国的声誉。

　　总理不满

　　基说，难以理解为何恒天然在发现3批浓缩乳清蛋白存在问题后没有立即采取行动。他告诉新西兰电台记者：“我有点吃惊，2012年5月这些浓缩乳清蛋白生产后，(恒天然)检测中显然有所发现，但明显那不是这家企业所担心的事，因为他们允许产品出厂。”

　　“大家本以为，对一家企业而言，最重要的是顾客信任、食品(行情 专区)安全和产品质量，而它们(恒天然)在冒险。”

　　基说，政府已组建一个60多人小组，应对这次污染事件影响，最终寻求就恒天然如何处理这次危机进行“法医式”鉴定。

　　疏于监管?

　　新西兰奥克兰理工大学食品微生物学教授约翰·布鲁克斯同样质疑，恒天然为何如此久才向政府和公众曝光质量问题。

　　布鲁克斯说，恒天然3月便知道产品受污染，但直至7月31日才拿到检测结果、证实含有肉毒杆菌。“这些浓缩乳清蛋白2012年5月生产，不清楚为何如此久污染事件才曝光、这家企业为何如此慢才告知政府和公众。”

　　这名教授猜测，拖延曝光的原因可能包括第三方检测浓缩乳清蛋白、污染水平非常低以至于需要检测大量产品样品才能发现问题，不过，“利用现代技术一旦分离出细菌，不应耗时如此久才能确认其种类”。按照布鲁克斯的说法，恒天然可能还存在疏于监管的可能。