浙大化学系黄建国教授用一种新的“造纸术”，制造出了纳米纸，这种纸能和各种化学物质随意搭配，实现各种神奇功能。近日，英国皇家化学会的杂志《RSCAdvances》刊登了他的研究结果。

　　黄教授说，纳米纸由滤纸和表面富含羟基的二氧化钛组成。滤纸是一种普通原木浆纸张，由无数纤维组成。二氧化钛薄膜可以均匀附着在纤维上，形成纳米纸。

　　二氧化钛是一种食品添加剂，无毒无害，起增白作用。它的特点是稳定，可以和各种化学物质结合，实现新功能。

　　比如在二氧化钛纳米纸表面放一层对亚硝酸根敏感的染料分子，就能用这张纸测试出腌制食品里是否存在致癌的亚硝酸根离子，还可以根据纸张变色深浅，判断出亚硝酸根的大致含量。同理，如果把茜素与二氧化钛纳米纸结合，可以检测出自来水里氟离子的含量，看看水质好不好。

　　如果在二氧化钛纳米纸上添加一种碳氟链化合物，纸张就会变得不吸水也不吸油了。研究人员曾把一些细菌放在这种纸上，结果细菌完全不能黏附，因为几乎所有细菌都是亲水性或者亲油性的，在这种纸上不能很好地附着。

　　因为纸张能够自然降解，用这种纸当做食品外包装，不仅能保持食品的清洁，还能有效地降低包装袋丢弃后的污染。